HABA

HABAS FRESCAS


Vicia faba

Vicia faba, el haba, es una planta trepadora herbácea, anual, de tallos semi-erectos que se enredan; cultivada en todo el globo por sus semillas, las cuales son empleadas en gastronomía. Da su nombre a la familia de las fabáceas, de la cual es la especie tipo.(fonte: Wikipedia; USDA)

Valori nutrizionali (Quantità per 100 grammi)

Calorie 88 Lipidi 0,7 g Acidi grassi saturi 0,1 g
Sodio 25 mg Colesterolo 0 mg Acidi grassi monoinsaturi 0,1 g
Glucidi 18 g
 		Fibra alimentare 2 g Zucchero 1,9 g
Retinolo 333 IU
 		Acido ascorbico 3,7 mg
 		Calcio 37 mg
Vitamina D 0 IU
 		Piridossina 0,1 mg
 		Cobalamina 0 µg
Ferro 1,6 mg
 		Potassio 332 mg
 		Acidi grassi polinsaturi 0,3 g